Tuncay Özilhan, 9 Temmuz 1947'de Kayseri'de doğdu.
Saint Joseph Lisesi'ni bitirdikten sonra İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi'nde okumaya başlayan Özilhan, buradaki eğitiminden sonra Amerika Birleşik Devletleri'nde Long Island Üniversitesi'nde İşletme masterı yaptı.
1977 yılında babası İzzet Özilhan'ın kurduğu Anadolu Holding'in bünyesinde faaliyet yürüten Erciyas Biracılık Genel Müdürlüğü ile iş hayatına başlayan Özilhan, Anadolu Endüstri Holding Bira Grubu Koordinatörlüğü, Anadolu Endüstri Holding Genel Koordinatörlüğü, 1984 yılından itibaren Anadolu Grubu İcra Kurulu Başkanlığı görevleri yaptı.
2007 yılının Mayıs ayında Anadolu Grubu Yönetim Kurulu Başkanı oldu.
Tuncay Özilhan bu görevinin yanı sıra Anadolu Efes Biracılık, Efes Pazarlama, Tarbes, Coca-Cola İçecek (CCİ), Coca-Cola Satış ve Dağıtım, Hamburger Restoran İşletmeleri (McDonald's), ABank, Alternatif Finansal Kiralama, Alternatif Yatırım, Anadolu Alpha Gayrimenkul, Anadolu Elektronik (Samsung), Anadolu Termik Santralleri, Anadolu Taşıt Ticaret, Anadolu Vakfı ve Anadolu Sağlık Merkezi (ASM) Yönetim Kurulu Başkanlıklarını sürdürmektedir.
Tuncay Özilhan 1997 yılında 'Yılın İş Adamı' ödülünü aldı.
2001 yılında TÜSİAD Başkanlığına seçilen Özilhan, 2003 yılında bir defa daha 2 yıllığına başkan seçildikten 1 yılda sonra görevi bıraktı.
İyi seviyede İngilizce ve Fransızca bilen Özilhan üç çocuk babasıdır.
