Metin Lütfi Baydar, 2 Mart 1960, Buca, İzmir'de doğdu.
Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi'ni 1984 yılında bitirdi.
Gülhane Askerî Tıp Akademisi Tıp Fakültesinde ortopedi ve travmatoloji uzmanlığını aldı.
1995 yılında doçent oldu.
1998-2000 yıllarında Eğirdir Kemik Hastalıkları Hastanesi ve Afyon Kocatepe Üniversitesi Araştırma ve Uygulama Hastanesinde Başhekim olarak görev yaptı.
2000 yılında Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne profesör olarak atandı ve Araştırma Uygulama Hastanesi Başhekimliğine getirildi.
Haziran 2004-Mart 2011 tarihleri arasında Süleyman Demirel Üniversitesi Rektörlüğü görevini üstlendi.
Uluslararası Üniversiteler Birliğinin 2008 yılı Yönetim Kuruluna seçildi.
TBMM 24., 25. ve 26. Dönem Aydın milletvekilidir.
21 Kasım 2016 tarihi itibarıyla NATO Parlamenter Asamblesi Başkan Yardımcısıdır.
Evli ve 2 çocuk babasıdır. Deniz Baykal'a yakınlığıyla bilinmektedir.
