Mehmet Altay, 12 Ekim 1972'de Uşak Ulubey'de doğdu. Babasının adı Yektar, annesinin adı Cennet.
Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Eğitim Yönetimi ve Planlaması Bölümünü ve İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesini bitirdi. Serbest avukat olarak çalıştı.
2007 Yılında AK Parti Uşak 3. Sıra Milletvekili adayı oldu. 2011 Seçimlerinde Uşak AK Parti 2. Sıra Milletvekili adayı oldu. 24.Dönem Uşak AK Parti Milletvekili, Panama Dostluk Gurubu Başkanı, TBMM Milli Eğitim, Kültür, Gençlik ve Spor Komisyonu ve TBMM Güvenlik ve İstihbarat Komisyonu üyesi.
Orta düzeyde İngilizce bilen Altay, evli ve 2 çocuk babası
