Hatice Dudu Özkal, 13 Eylül 1966 yılında Afyonkarahisar'ın Bolvadin ilçesinde doğdu.
Ankara Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'nden mezun olduktan sonra Afyon Anadolu İmam Hatip Lisesi'nde öğretmenlik yaptı.
Aktif siyasete Afyonkarahisar AK Parti Kurucu Kadın Kolları İl Başkanı olarak başladı.
AK Parti Afyonkarahisar İl Yürütme Kurulu'nda Halkla İlişkiler Birim Başkanlığı, Afyonkarahisar İl Genel Meclisi Üyeliği ve AK Parti Grup Başkanvekilliği görevlerinde bulundu. Afyonkarahisar Kent Konseyi Kadın Meclis Başkanı olarak sivil toplum çalışmaları yürüttü.
2015 yılında yapılan genel seçimlerde AK Parti Afyonkarahisar Milletvekili seçilerek meclise girdi.
Hatice Dudu Özkal, orta düzeyde İngilizce, Arapça ve Osmanlıca bilmektedir. Evli ve üç çocuk annesidir.
